近年来，我国的科技发展非常迅速，人们的生活水平也在提高，人们不像以往那样只是看重食品的包装、口味和价格等一些可以感知的因素，而是更加注重食品的食用安全。但是，市场上的食品包装鱼龙混杂，就连人们相信的保质期都可以造假。激光打标机作为先进的激光加工装备，运用在食品行业，将有助于从源头遏制食品安全的造假问题。

　　有业内人士透露：“不论是印码还是喷码，只要是使用油墨，都可以涂改。印刷的时间信息，在三年之内都可以任意调整。”不良企业为了非法谋利，将已经或即将过期的食品稍加处理，改头换面之后投放市场，严重侵害了消费者的权益。

　　激光打标机与传统标记手段不同，激光打标机是利用激光束把信息用激光“刻”在包装上。表层材料汽化或发生颜色变化的化学反应，从而留下永久性标记的一种打标方法，具有打标精度高、速度快、标记清晰等特点，整个标记信息都是刻画在产品的包装上，所以很难进行篡改和假冒。

　　激光打标是以数据库系统为依托，在激光标刻系统中添加了对加工产品信息进行存储、查询、统计的功能，形成唯一的产品系列号或唯一条码，这种永久性标识如"身份证"一样，可追溯每个产品生产过程的所有关键信息，并以此为基础设计实现后期产品的追踪，以此来分析产品质量缺陷的问题所在，有效实现防伪防窜和快速召回系统，从而极大地提升企业竞争力。

　　传统技术手段往往会遇到材料应用障碍，而现在的激光标机对材料的适应性较广,可以在多种材料的表面制作出非常精细的标记且耐久性非常好;而且基本包括所有材料，这种不一般的广泛性于适应性也使得光纤激光标记的适用性更强，对于行业的应用更加广泛。在现在的新兴工业领域，由于技术要求的不断提高，传统的技术手段不仅难以达到该加工需要，同时加工的效率也难以满足实际生产的需要

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