食品机械以小批量定制为主，针对不同的食品种类设计不同的加工设备，然而在食品机械成型前，需要经过多次的打样测试。然而传统的工艺打样需要开模、冲压、剪板、折弯等多个环节，消耗大量的人力财力，导致成本过高。因此，严重的阻碍了食品机械行业创新发展的步伐。

　　激光切割机以高精度柔性切割闻名，能够切割各种不锈钢、碳钢、铝合金等金属材料。对于食品机械设备制造来说，激光切割机的优势主要体现在切割速度快，切割质量好，精度高：切缝窄，切割面光滑，不损伤工件;切割时不受工件形状的影响，不受被切材料的硬度影响;除对金属材质进行加工外，还可以对非金属进行切割加工;节约模具投资，节省材料，更有效的节省成本;操作简单，安全，性能稳定，提高新产品开发速度，具有广泛的适应性和灵活性。

　　一直以来，我国食品机械行业面临着小而散、大而不精的尴尬局面，产品的核心技术难以与发达 的相抗衡。要在国际市场立于不败之地，食品生产必须要实现机械化、自动化、专业化和规模化，要从传统的手工劳动和作坊式操作中解脱出来，提高卫生性、安全性和生产效率。

　　未来，国内食品机械产品、食品机械制造技术必将更好的体现信息化、数字化、精细化、高速化、自动化，不断赶超国外先进水平。在这个过程中，鹏沃激光，激光切割机将义不容辞，助力食品机械行业从“中国制造”走向“中国创造”，打造更加优质安全的食品机械。

　　激光加工在食品机械中的应用则具有以下优势：

　　1、安全卫生：激光切割是一种非接触式加工，因而很清洁卫生，适用于食品机械生产;

　　2、切割缝细：激光切割的割缝一般在0.10～0.20mm;

　　3、切割面光滑：激光切割的切割面无毛刺，可切割各种厚度的板材，且截断面非常光滑，无需二次加工打造高档食品机械;

　　4、速度快，有效提高食品机械生产效率;

　　5、适合大件产品的加工：大件产品的模具制造费用很高，激光切割不需任何模具制造，且可完全避免材料冲剪时形成的塌边，大幅度地降低生产成本，提高食品机械的档次。

　　6、非常适合新产品的开发：一旦产品图纸形成后，马上可以进行激光加工，在短的时间内得到新产品的实物，有效推动食品机械的更新换代。

　　7、节省材料：激光加工采用电脑编程，可以把不同形状的产品进行材料的套裁，大限度地提高材料的利用率，降低食品机械生产成本。

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